Archives de l’auteur : Admin

La Street Food à la comorienne

J’aime parler de nourriture. Après mon dernier article sur les Layers Cakes (lien), je vais parler de la Street Food aux Comores, et plus particulièrement celle que l’on retrouve à Moroni. Selon Wikipedia, la Street Food est définie par la vente de plat dans la rue ou d’un aménagement extérieur. Dans le même secteur, laLire la suite « La Street Food à la comorienne »

Layer Cake, des layer Cakes et cup cakes à Moroni

Je suis une personne qui aime le sucre. Manger des gâteaux, pâtisseries et viennoiseries me manque beaucoup. Aux Comores, le palet est plus salé que sucré à mon grand damn. Quand j’ai découvert Layer Cake, je tentais une énième fois de me sevrer du sucre. Un échec. Une bonne amie m’avait offert un gâteau d’anniversaireLire la suite « Layer Cake, des layer Cakes et cup cakes à Moroni »

Al Camar Lodge ou l’hôtel encore loin des 5* aux Comores

Ne pas mettre la charrue avant les bœufs. Voilà comment je commence cet article. J’aurai préféré écrire le proverbe équivalent en comorien mais je ne l’ai pas trouvé (je ne l’ai pas cherché non plus). Ouvert par Maître Mzimba et son associée française Aurélie Genêt depuis mi décembre 2020, l’hôtel Al Camar Lodge est présentéLire la suite « Al Camar Lodge ou l’hôtel encore loin des 5* aux Comores »

FOUMBOUNI, La Belle du Sud

Bonjour à vous et Bonne année 2021 ! L’année qui vient de s’écouler a chamboulé nos habitudes et nos vies. Certaines se sont éteintes, d’autres ont été marqués par les séquelles du covid19. Je vous souhaite à tous de passer une année sous le signe de la foi a votre apogée de votre santé mentaleLire la suite « FOUMBOUNI, La Belle du Sud »

LE 31 DÉCEMBRE EN GRANDE COMORE

Le réveillon du 31 décembre est particulièrement attendu dans l’archipel des Comores. Chaque année un artiste ou un évènement ment phare a lieu dans la capitale en plus des soirées initiées par les hotels, restaurants et boite de nuit. Cette année, avec la levée récente des restrictions sanitaires par M. Le président (et ceux malgrèsLire la suite « LE 31 DÉCEMBRE EN GRANDE COMORE »

Les Ntsambu, entre délice et dégoût

Les Ntsambu, appelés sagou en français est un féculent qui pousse dans l’archipel et plus particulièrement dans la région du Hamahamet dans le nord de la Grande Comore. Un plat de ntsambu est généralement constitué de sagou cuit avec du lait de coco et du poisson. Ce plat est là spécialité du Hamahamet. La préparationLire la suite « Les Ntsambu, entre délice et dégoût »

Petite escapade à Anjouan

J’ai passé une semaine à Anjouan en compagnie d’une amie et de son mari. Mon amie anjouanaise a tenu à me faire visiter son île. Ile que je ne connaissais pas du tout. Je vous propose une petite escapade des lieux visités. Anjouan est une île riche en histoire, où la déforestation et la sécheresseLire la suite « Petite escapade à Anjouan »

GAMEFOOD le premier espace de jeux et fast food à Foumbouni, Mbadjini

Le dimanche 27 septembre, j’ai assisté à l’inauguration de la première salle de jeux et restaurant fastfood à Foumbouni nommé GAMEFOOD. Une amie à moi ouvre avec son mari Gamefood, un concept qui allie salle de jeux et restauration rapide dans la capitale du sud de Ngazidja. L’espace jeux est composé de télévisions, jeux vidéosLire la suite « GAMEFOOD le premier espace de jeux et fast food à Foumbouni, Mbadjini »

6 juillet 1975 déclaration d’indépendance des Comores

Aujourd’hui est le 6 juillet. Après plusieurs combats politiques, le 6 juillet 1975 est la date de proclamation d’indépendance des Comores par Ahmed Abdallah Abderamane qui deviendra alors le premier président des Comores libres. En temps normal chaque localité organise à sa manière des célébrations, des compétitions sportives ou des commémorations. Cette année rien n’estLire la suite « 6 juillet 1975 déclaration d’indépendance des Comores »